PVKK

Mata kuliah ini adalah mata kuliah pengembangan kepribadian bahasa Indonesia. Setelah mengikuti perkuliahan ini diharapkan mahasiswa mampu (1) menggunakan bahasa Indonesia untuk memperkaya pikiran, gagasan, dan sikap ilmiah ke dalam berbagai  bentuk  karya  ilmiah  yang  berkualitas  (memenuhi  syarat  objektivitas, koherensi,  kohesi,  efektivitas,  efisiensi,  dan  komunikatif);  (2)  menyunting  secara kritis berbagai karya ilmiah dan menyempurnakannya berdasarkan hasil sunt ingan; (3) memanfaatkan kemahiran dalam berbahasa Indonesia untuk mengembangkan diri sepanjang hayat. Perkuliahan ini dilaksanakan dengan pendekatan komunikatif dan kontekstual melalui teknik diskusi, latihan, dan presentasi.

Mata kuliah ini mempelajari tentang: Konsep dasar bakery & pastry; Bahan dan fungsi bahan dalam pembuatan bakery & pastry;  Alat dan fungsi alat dalam pembuatan bakery & pastry; Karakteristik jenis-jenis bakery & pastry berdasarkan jenis adonan; Formula dan metode dalam pembuatan bakery & pastry; Tahapan dalam pembuatan bakery & pastry; Karakteristik jenis-jenis roti berdasarkan jenis adonan; Evaluasi produk bakery & pastry sesuai standar industri.

Materi Perkuliahan Belajar dan pembelajaran yang di kaitkan dengan proses pembelajaran antara GURU dan Siswa, YANG TERDIRI DARI BELAJAR, PEMBELAJARAN, GURU, MOTIVASI, TUJUAN, KURIKULUM DAN KOMUNIKASI EFEKTIF 

Mata kuliah ini memberi pengantar tentang teori dan praktek dalam proses pembuatan busana pria yang didalamnya membahas belbagai pengertian/konsep, perkembangan busana pria , macam-macam busana pria, istilah-istilah busana pria, sistem dan metode pembuatan busana pria, teknik mengambil ukuran, praktek pembuatan busana dengan pola kecil ( praqment) dan pola besar (ukuran sebenarnya), praktikum busana pria dengan model /peraga desain sesuai permintaan.Penyampaian mata kuliah ini disosialisasikan/diajarkan dengan mengikuti perkembangan dan realita  yang ada  dalam pangsa pasar dan masyarakat.

Dasar pendidikam mempunyai dimensi yang sangat luas mulai dari pemahaman secara mendalam tentang wawasan yang mendasari calon seorang guru, penguasaan materi ajar sampai kepada pemahaman tentang latar keadaan (setting). Dasar Pendidikan mengisyaratkan pengetahuan dan pemahaman tentang bagaimana belajar dan pembelajaran itu harus disesuaikan dengan perkembangan peserta didik sehingga pendidikan dapat dilaksanakan secara optimal. Dalam mata kuliah ini akan dibahas tentang konsep dasar Pandangan tentang manusia , Hakekat Pendidiikan, Fungsi peran lembaga pendidikan, dan konsep pendidikan seumur hidup, dan seterusnya.

Pengertian seni, macam-macam seni penerapan seni, dan pengertian disain mulai dari benda dan pembuatan dasar seni dan Disain berdasarkan prinsip dan unsur-unsur disain serta teknik dasar pewarnaan sampai pembuatan karya disain dan seni secara baik.

Selamat Datang di Mata Kuliah Dasar Tata Rias dengan bobot 2 SKS bagi mahasiswa angkatan 2019 Tata Busana.

Selamat Belajar

mahasiswa mampu menguasai dan mererapkan serta mengaplikasikan dalam pembuatan busana dengan terknik drapping dari aspek bahan, tekstruk bahan, bentuk tubuh , desain dengan busana  busana  berbagai kesempatan

Selamat Datang di Mata Kuliah Gizi Lanjut dengan bobot 2 SKS bagi mahasiswa angkatan 2019 Tata Boga.

Selamat Belajar

Pemahaman dan penguasaan tentang cara hidup sehat untuk diri sendiri dan masyarakat, usaha pencegahan dan pemberantasan penyakit menular, dan perawatan keluarga.

Deskripsi Mata Kuliah Ilmu Kesejahteraan Keluarga

Teori dan konsep PKK/IKK (pengertian, ruang lingkip dan praksis keluarga, psikologi, sosiologi, ekonomi,ketahanan keluarga/terminologi/estimologi/metode penelitian keluarga); pengertian keluarga, hakikat keluarga, bentuk keluarga, peranan dan fungsi keluarga; penanaman nilai dalam keluarga; 10 segi kegidupan keluarga;komunikasi dalam keluarga, konsep keluarga sebagai awal kegiatan usaha, analisis sumber usaha dari keluarga, falsafah keluarga dalam pembentukan sikap mandiri (pendidikan karakter, jender dalam keluarga dan peran wanita dalam pembangunan) untuk mencapai keluarga bahagia sejahtera.

Teori dan Konsep PKK/IKK (Pengertian, Ruang Lingkup dan Praksis keluarga, Psikologi, Sosiologi, Ekonomi, Ketahanan Keluarga/ Terminologi/ Estimologi/ Metode Penelitian Keluarga);

1. Pengertian  keluarga; Hakikat keluarga; Bentuk keluarga; Peranan dan fungsi keluarga ;

   Penanaman nilai dalam keluarga;

2. 10 Segi kehidupan keluarga;

3. Komunikasi dalam keluarga,

4. Konsep keluarga sebagai awal kegiatan usaha,

5. Analisis sumber usaha dari keluarga,

6. Falsafah keluarga dalam pembentukan sikap mandiri (Pendidikan karakter, Jender dalam keluarga dan     Peran wanita dalam pembangunan) untuk mencapai keluarga bahagia sejahtera.

Materi ini akan sampaikan dan dipelajari  dalam bentuk presentasi, Direct Instruktion , Problem Solving,  latihan serta diskusi yang membahas tentang kompetensi “Ilmu Pendidikan Vokasional”  dengan sub-kompetensi sebagai berikut: a) Pengertian, Tujuan dan Fungsi pendidkan Vokasi; b) Subyek dan Sasaran Pendidikan Vokasi; c) Prinsip Pendidikan Vokasi  d) Kebijakan Pendidikan Vokasi;  e) Konsep Pembelajaran Pendidikan Vokasi ;  f) Pengembangan Pendidikan Vokasi;  g) Profesionalisme Guru Pendidikan Vokasi; h) Pendidikan vokasi bagi masyarakat; i) Perkembangan Pendidikan Vokasi di negara lain ;  j) Permasalahan Pendidikan Vokasi; k) Pembangunan Pendidikan Vokasi ; l). Paradikma Pendidikan Vokasi di Indonesia.

Selamat Datang di Mata Kuliah Ilmu tekstil.

Mata kuliah ini merupakan pengantar dibidang bahasan ilmu tekstil yang membahas berbagai pengertian serat, klasifikasi serat, penggolongan serat, pembuatan kain, penyempurnaan kain, uji pembakaran serat, mengenal label yang ada pada kain dan pemeliharaan kain. 

Selamat Datang Di Mata Kuliah llmu Tekstil